Cuire les pâtes au micro-ondes

• Mettre les macaroni dans un grand bol allant au micro-ondes.
• Couvrir d'eau et saler légèrement.
• Cuire au micro-ondes à puissance maximale en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et l'eau presque absorbée.

Ajouter le lait et le beurre

• Verser le lait et ajouter le beurre en morceaux sur les pâtes chaudes.
• Mélanger puis remettre au micro-ondes pour réchauffer le tout.

Fondre le fromage

• Ajouter le cheddar râpé et mélanger énergiquement.
• Remettre au micro-ondes par courtes séquences en remuant entre chaque, jusqu'à obtenir une sauce lisse et nappante.

Assaisonner et servir

• Poivrer, goûter et ajuster le sel.
• Servir immédiatement, bien chaud et crémeux.