Skip to content
Menu
Macarrão com carne e legumes ao shoyu
Hoofdgerecht

Macarrão com carne e legumes ao shoyu

45 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @receitasaprenda7 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • azeite (para dourar a carne e refogar os legumes)Voorraadkast30 ml
  • carne bovina (cortada em cubos)Vlees400 g
  • água (para o molho)Overig240 ml
  • molho shoyuVoorraadkast75 ml
  • amido de milhoVoorraadkast8 g
  • sal (1 colher de chá na carne)Kruiden en specerijen5 g
  • pimenta-do-reino (a gosto)Kruiden en specerijen1 g
  • páprica (1 colher de chá)Kruiden en specerijen2 g
  • alho (dentes, picados)Groente en fruit2 stukken
  • cebola (picada)Groente en fruit1 stuk
  • tomate (cortado)Groente en fruit1 stuk
  • pimentão amarelo (cortado em cubos)Groente en fruit1 stuk
  • pimentão verde (cortado em cubos)Groente en fruit1 stuk
  • cenoura (cortada em cubos)Groente en fruit1 stuk
  • sal (1 colher de chá na água do macarrão)Kruiden en specerijen5 g
  • macarrãoGranen250 g

per portie

Voedingswaarden

445kcal

Koolhydraten
51 g
Eiwitten
26 g
Vetten
15 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Hapjespan
  • Steelpan
  • Vergiet
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Dourar a carne

    • Aqueça o azeite na frigideira.
    • Junte a carne em cubos e mexa enquanto frita.
    Stap 1

  2. Preparar o molho de shoyu

    • Na tigela, misture a água, o molho shoyu e o amido de milho até dissolver bem.
    Stap 2

  3. Temperar a carne

    • Adicione o sal, a pimenta-do-reino, a páprica e o alho à carne.
    • Misture e deixe fritar.
    Stap 3

  4. Refogar os legumes

    • Em outra panela, aqueça o azeite.
    • Junte a cebola, o tomate, os pimentões e a cenoura.
    • Misture e refogue até tudo estar macio.
    Stap 4

  5. Juntar a carne aos legumes

    • Transfira a carne frita para a panela dos legumes.
    • Misture bem com os demais ingredientes.
    Stap 5

  6. Cozinhar o macarrão

    • Em outra panela, coloque água e o sal.
    • Adicione o macarrão e deixe cozinhar.
    Stap 6

  7. Escorrer o macarrão

    • Escorra a água do macarrão no escorredor.
    Stap 7

  8. Incorporar o molho

    • Despeje o molho de shoyu na panela da carne com legumes e mexa.
    • Deixe cozinhar até engrossar.
    Stap 8

  9. Finalizar com o macarrão

    • Adicione o macarrão cozido à panela.
    • Misture até o molho envolver completamente o macarrão.
    Stap 9

  10. Servir

    • Sirva o macarrão com carne e legumes ainda quente.
    Stap 10
Download Mezze