Hoofdgerecht
Maki au jambon
50 minVoor 3Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minMaki au jambon
wat je nodig hebt
Ingrediënten
riz rond à sushi (cuit selon les indications du paquet)Granen300 g
vinaigre de rizVoorraadkast30 ml
sucreVoorraadkast15 g
jambon blanc (en tranches)Vlees4 stukken
fromage à tartiner (type St-Morêt ou Philadelphia)Zuivel150 g
graines de sésameNoten en zaden15 g
avocat (en lamelles)Groente en fruit1 stuk
concombre (en bâtonnets)Groente en fruit1 stuk- oignons fritsVoorraadkast30 g
- sauce soja sucrée (pour tremper)Voorraadkast60 ml
per portie
Voedingswaarden
528kcal
- Koolhydraten
- 83 g
- Eiwitten
- 15 g
- Vetten
- 15 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire et assaisonner le riz
- Cuire le riz rond à sushi selon les indications du paquet.
- Mélanger le vinaigre de riz et le sucre, puis assaisonner le riz cuit avec ce mélange.
- Stap 2
Préparer les garnitures
- Tailler l'avocat en lamelles et le concombre en bâtonnets.
- Parsemer quelques graines de sésame sur le riz avant de tartiner le fromage frais.
- Stap 3
Monter les makis
- Étaler le riz assaisonné, puis tartiner de fromage à tartiner.
- Répartir le jambon blanc, l'avocat, le concombre et les oignons frits.
- Rouler le tout bien serré dans du film alimentaire.
- Stap 4
Réfrigérer et découper
- Placer les rouleaux au réfrigérateur.
- Découper en tronçons pour un résultat plus net.
- Stap 5
Déguster
- Servir les makis avec la sauce soja sucrée pour tremper.