Teig anrühren

• Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in eine Schüssel geben.
• Buttermilch und Eier dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Teig auf das Blech streichen

• Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und gleichmäßig verstreichen.

Topping vorbereiten

• Zucker, Vanillezucker und gehobelte Mandeln in einer Schüssel vermengen.
• Die Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Backen

• Den Kuchen bei ca. 180 °C backen.
• Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Sahne über den heißen Kuchen gießen

• Die Sahne direkt über den noch heißen Kuchen gießen, damit sie einzieht.
• Den Kuchen abkühlen lassen und in Stücke schneiden.