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Marinade épicée polyvalente
Saus

Marinade épicée polyvalente

15 minVoor 8Nutri-Score C€
van @lessaveursdegrace22 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • oignon (épluché et coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk
  • ail (épluché)Groente en fruit4 stukken
  • gingembre (épluché et coupé)Groente en fruit20 g
  • piment (épépiné (facultatif))Groente en fruit1 stuk
  • persil (effeuillé)Groente en fruit15 g
  • huileVoorraadkast100 ml
  • jus de citron (pressé)Groente en fruit40 ml
  • sauce sojaVoorraadkast30 ml
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • paprikaKruiden en specerijen5 g
  • cumin (moulu)Kruiden en specerijen3 g

per portie

Voedingswaarden

126kcal

Koolhydraten
2 g
Eiwitten
1 g
Vetten
13 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Blender
  • Mengkom
  • Citruspers

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les aromates

    • Éplucher l'oignon, l'ail et le gingembre.
    • Épépiner le piment si souhaité et effeuiller le persil.
    Stap 1

  2. Mixer la marinade

    • Placer tous les ingrédients dans le blender.
    • Mixer jusqu'à obtenir une marinade lisse et homogène.
    Stap 2

  3. Ajuster et utiliser

    • Goûter et rectifier le sel et le piment.
    • Badigeonner le poulet, le poisson ou verser dans une sauce, puis laisser mariner avant cuisson.
    Stap 3
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