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Mayo allégée à l'avocat
Saus

Mayo allégée à l'avocat

10 minVoor 4Nutri-Score B€€
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • avocat (pelé et dénoyauté)Groente en fruit2 stukken
  • œufs (entiers)Zuivel2 stukken
  • huile d'olive (un filet)Voorraadkast10 ml
  • citron (pressé)Groente en fruit0,5 stukken
  • selKruiden en specerijen3 g

per portie

Voedingswaarden

137kcal

Koolhydraten
5 g
Eiwitten
4 g
Vetten
11 g
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wat u gebruikt

Keukengerei

  • Blender

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les ingrédients

    • Peler et dénoyauter les avocats.
    • Casser les œufs dans le blender.
    • Ajouter le jus de citron, le sel et un filet d'huile d'olive.
    Stap 1
  2. Mixer la mayo

    • Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
    Stap 2
  3. Réserver et servir

    • Verser dans un bocal et réserver au frais jusqu'au service.
    Stap 3