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McFlurry maison (chantilly mascarpone vanillée)
Dessert

McFlurry maison (chantilly mascarpone vanillée)

20 minVoor 6Nutri-Score D€
van @mumandchef9 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • mascarpone (un pot, bien froid)Zuivel250 g
  • crème semi-épaisse 30% (placée 5 minutes au congélateur avant de monter)Zuivel350 ml
  • lait concentré sucré (5 cuillères à soupe)Zuivel75 ml
  • extrait de vanille (1 cuillère à café)Voorraadkast5 ml

per portie

Voedingswaarden

257kcal

Koolhydraten
8 g
Eiwitten
2 g
Vetten
24 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Keukenmixer
  • Mengkom
  • boîte hermétique pour congélateur

stap voor stap

Bereiding

  1. Refroidir la crème

    • Placer la crème semi-épaisse au congélateur.
    • Laisser refroidir avant de monter.
    Stap 1

  2. Monter la chantilly mascarpone

    • Verser la crème froide et le mascarpone dans le bol du robot.
    • Monter en chantilly ferme.
    • Ajouter le lait concentré et l'extrait de vanille, puis fouetter pour homogénéiser.
    Stap 2

  3. Congeler

    • Transvaser la préparation dans une boîte hermétique.
    • Congeler sans les toppings.
    Stap 3

  4. Déguster

    • Sortir la glace quelques minutes avant de servir.
    • Répartir dans les verres et ajouter le topping de son choix (caramel beurre salé, chocolat, bonbons).
    Stap 4
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