Assaisonner et cuire le poulet

• Mélanger le poulet avec l'huile d'olive, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
• Saisir dans une poêle chaude jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur.

Préparer la sauce ranch

• Mélanger le yaourt grec, la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le jus de citron et l'ail pressé.
• Ajouter la ciboulette et l'aneth ciselés, puis rectifier l'assaisonnement.

Monter les wraps

• Garnir chaque galette de salade, de tomate et d'oignon rouge.
• Ajouter le poulet puis napper de sauce ranch.
• Replier les bords et rouler fermement les wraps.