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Méga courgette farcie au jambon et gorgonzola
Hoofdgerecht

Méga courgette farcie au jambon et gorgonzola

50 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @leo.bergine28 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • courgette (très grosse, coupée en tronçons égaux, cœur prélevé et haché grossièrement)Groente en fruit2 kg
  • tomates (coupées en cubes)Groente en fruit2 stukken
  • ail (gousse hachée)Groente en fruit1 stuk
  • jambon (tranches)Vlees10 stukken
  • gorgonzola (émietté (ou autre fromage))Zuivel150 g
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

277kcal

Koolhydraten
16 g
Eiwitten
16 g
Vetten
17 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Koekenpan
  • Ovenschaal

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la courgette

    • Couper la courgette en tronçons à peu près égaux.
    • Prélever le cœur et le hacher grossièrement.
    Stap 1

  2. Faire sauter le cœur

    • Faire sauter le cœur haché à l'huile d'olive sur feu fort.
    • En fin de cuisson, ajouter les tomates et l'ail et poursuivre quelques minutes.
    • Saler et poivrer.
    Stap 2

  3. Garnir les tronçons

    • Remettre le cœur au centre des tronçons de courgette.
    • Envelopper avec les tranches de jambon.
    Stap 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 170 °C pendant 25 à 30 minutes.
    • Récupérer le jus de cuisson sur la plaque, c'est le meilleur.
    Stap 4

  5. Ajouter le gorgonzola

    • Émietter le gorgonzola sur les courgettes en fin de cuisson.
    • Remettre au four jusqu'à ce qu'il fonde.
    Stap 5
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