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Mini burgers de carottes croustillants
Hoofdgerecht

Mini burgers de carottes croustillants

45 minVoor 4Nutri-Score B€
van @ginie.healthylife188 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • carottes (épluchées et râpées finement)Groente en fruit4 stukken
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • ail en poudreKruiden en specerijen3 g
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
  • œuf (entier)Zuivel1 stuk
  • mozzarella râpée (râpée)Zuivel80 g
  • saumon fumé (en tranches)Vis100 g
  • salade (lavée)Groente en fruit40 g
  • avocat (en tranches)Groente en fruit1 stuk

per portie

Voedingswaarden

145kcal

Koolhydraten
11 g
Eiwitten
8 g
Vetten
8 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Rasp
  • Mengkom
  • Spatel
  • Bakplaat
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les carottes

    • Éplucher les carottes.
    • Les râper finement.
    Stap 1

  2. Mélanger la préparation

    • Placer les carottes râpées dans un saladier.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre et la ciboulette.
    • Ajouter l'œuf et mélanger à la spatule.
    Stap 2

  3. Incorporer la mozzarella

    • Ajouter la mozzarella râpée.
    • Mélanger à nouveau jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
    Stap 3

  4. Former les galettes

    • Déposer une feuille de papier cuisson sur la plaque.
    • Former des petits tas à la cuillère.
    • Les aplatir et les lisser pour obtenir une forme arrondie.
    Stap 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à four chaud à 180 °C.
    • Cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Stap 5

  6. Refroidir et décoller

    • Laisser entièrement refroidir.
    • Décoller délicatement les galettes.
    Stap 6

  7. Garnir les burgers

    • Garnir de saumon fumé et de salade.
    • Recouvrir d'une seconde galette et ajouter quelques tranches d'avocat.
    • Fermer le burger et servir.
    Stap 7
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