Voorgerecht
Mini feuilletés figues, brie et oignons confits
1 uVoor 4Nutri-Score D€€
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1 u
1 uMini feuilletés figues, brie et oignons confits
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâte feuilletée (ronde ou rectangulaire)Vers1 stuk
brie (coupé en morceaux)Zuivel200 g
figues (coupées en quartiers)Groente en fruit4 stukken
noix (concassées)Noten en zaden40 g
mielVoorraadkast30 ml
thym (effeuillé)Kruiden en specerijen2 g- jaune d'œuf (pour dorer)Zuivel1 stuk
- oignons jaunes (émincés)Groente en fruit2 stukken
beurreZuivel20 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
sucre cassonadeVoorraadkast30 g- vinaigre balsamiqueVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
546kcal
- Koolhydraten
- 44 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 36 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Bakplaat
Bakkwast
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le confit d'oignons
- Faire fondre le beurre avec l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les oignons émincés, le sucre cassonade et le vinaigre balsamique.
- Laisser confire à couvert en remuant de temps en temps.
- Stap 2
Découper la pâte feuilletée
- Couper la pâte feuilletée en 4.
- Découper les extrémités en petites bandes.
- Stap 3
Garnir les feuilletés
- Déposer au centre un peu de confit d'oignons.
- Ajouter un morceau de brie, des quartiers de figues, du thym et un filet de miel.
- Parsemer de noix concassées.
- Stap 4
Tresser les bandes
- Croiser les bandes de pâte pour former une jolie tresse.
- Badigeonner de jaune d'œuf.
- Stap 5
Cuire au four
- Enfourner les feuilletés à 180 °C.