Hoofdgerecht
Mont d'Or rôti au miel et aux épices, pommes de terre dorées
40 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minMont d'Or rôti au miel et aux épices, pommes de terre dorées
recept van
cookwithkaw 👩🏻🍳
@cookwithkaw
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Mont d'Or (sorti du froid, boîte conservée)Zuivel1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
mielVoorraadkast20 g
selKruiden en specerijen5 g
ail en poudreKruiden en specerijen2 g
thym (séché)Kruiden en specerijen1 g
piment d'EspeletteKruiden en specerijen1 g
pommes de terre (lavées, non pelées)Groente en fruit500 g
beurreZuivel20 g- paprika fuméKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g- persil frais (ciselé)Groente en fruit10 g
per portie
Voedingswaarden
386kcal
- Koolhydraten
- 24 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Koekenpan
Steelpan
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pommes de terre
- Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Stap 2
Assaisonner le Mont d'Or
- Fendre le dessus du Mont d'Or en croix.
- Arroser d'huile d'olive et de miel.
- Saupoudrer de sel, d'ail en poudre, de thym et de piment d'Espelette.
- Stap 3
Enfourner le Mont d'Or
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit bien coulant.
- Stap 4
Dorer les pommes de terre
- Faire revenir les pommes de terre cuites au beurre dans une poêle.
- Ajouter le sel, le poivre, l'ail en poudre et le paprika fumé.
- Faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Stap 5
Dresser
- Parsemer de persil frais.
- Sortir le Mont d'Or du four et disposer les pommes de terre autour.
- Tremper les pommes de terre dans le fromage fondu et servir.
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