Crémer la margarine avec le sucre

• Mettre la margarine ou le beurre mou dans un saladier
• Ajouter le sucre et un peu de vanille
• Mélanger jusqu'à obtenir une texture crémeuse

Ajouter les œufs

• Incorporer les œufs un à un
• Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène

Incorporer les ingrédients secs

• Ajouter la farine et le cacao amer
• Incorporer la levure chimique
• Mélanger sans trop travailler la pâte

Ajouter le yaourt et le lait

• Ajouter le yaourt grec et le lait
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène

Cuire les muffins

• Répartir la pâte dans le moule à muffins
• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien gonflés