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Nouilles de patate douce sautées aux légumes
Hoofdgerecht

Nouilles de patate douce sautées aux légumes

25 minVoor 2Nutri-Score A€€
van @lifeofisamaissa38 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • nouilles de patate douce (cuites selon les indications du paquet)Granen200 g
  • carottes (épluchées et coupées en fines lamelles)Groente en fruit2 stukken
  • chou (émincé finement)Groente en fruit200 g
  • pousses de soja (rincées et égouttées)Groente en fruit150 g
  • épinards (lavés)Groente en fruit100 g
  • sauce tamariVoorraadkast30 ml
  • sauce teriyakiVoorraadkast30 ml
  • huile de sésameVoorraadkast15 ml
  • graines de sésameNoten en zaden10 g
  • flocons de pimentKruiden en specerijen2 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

394kcal

Koolhydraten
65 g
Eiwitten
11 g
Vetten
10 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Soeppan
  • Wok
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les nouilles

    • Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
    • Cuire les nouilles de patate douce selon les indications du paquet.
    • Égoutter et rincer rapidement.
    Stap 1

  2. Sauter les légumes

    • Chauffer l'huile de sésame dans un wok.
    • Faire sauter les carottes et le chou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    • Ajouter les pousses de soja et les épinards et laisser tomber quelques instants.
    Stap 2

  3. Assaisonner et servir

    • Ajouter les nouilles dans le wok.
    • Verser la sauce tamari et la sauce teriyaki, saler et poivrer.
    • Mélanger, parsemer de graines de sésame et de flocons de piment, puis servir.
    Stap 3
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