Hoofdgerecht
Nouilles sautées à la sauce soja (chow mein)
25 minVoor 2Nutri-Score C€
C
25 min
25 minNouilles sautées à la sauce soja (chow mein)
wat je nodig hebt
Ingrediënten
nouilles (nouilles chow mein ou nouilles de blé)Granen200 g
carotte (coupée en fines lamelles)Groente en fruit1 stuk
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
oignon vert (émincé, un peu réservé pour le dressage)Groente en fruit3 stukken
huile de sésame (pour le sautage)Voorraadkast20 ml
sauce sojaVoorraadkast30 ml- sauce soja foncéeVoorraadkast15 ml
sucreVoorraadkast12 g- huile piquante infusée à l'ailVoorraadkast20 ml
per portie
Voedingswaarden
500kcal
- Koolhydraten
- 83 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 14 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Vergiet
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Couper les légumes
- Couper la carotte en fines lamelles.
- Émincer l'oignon et l'oignon vert.
- Stap 2
Faire sauter les légumes
- Faire sauter la carotte, l'oignon et l'oignon vert dans l'huile de sésame.
- Stap 3
Ajouter les sauces
- Verser la sauce soja, la sauce soja foncée et le sucre.
- Mélanger et laisser enrober les légumes.
- Stap 4
Cuire les nouilles
- Faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter, essorer et rincer à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent.
- Stap 5
Sauter les nouilles
- Ajouter les nouilles dans la poêle avec les légumes.
- Faire sauter quelques minutes en mélangeant bien.
- Ajouter l'huile piquante infusée à l'ail.
- Stap 6
Dresser
- Déposer une généreuse quantité de nouilles dans l'assiette.
- Ajouter un peu d'huile piquante et parsemer d'oignon vert émincé.
meest gekookt eerst