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Nudelauflauf mit Sauce Hollandaise
Hoofdgerecht

Nudelauflauf mit Sauce Hollandaise

40 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @eaudelune38 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • Butter (1 EL)Zuivel1 stuk
  • FrischkäseZuivel200 g
  • Sauce HollandaiseVers250 ml
  • Gemüsebrühe (1 EL Pulver)Voorraadkast1 stuk
  • Muskatnuss (1 TL gemahlen)Kruiden en specerijen1 stuk
  • Knoblauchpulver (1 EL)Kruiden en specerijen1 stuk
  • Salz (nach Geschmack)Kruiden en specerijen1 stuk
  • Pfeffer (nach Geschmack)Kruiden en specerijen1 stuk
  • Brokkoli (in Röschen geteilt)Groente en fruit600 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • WasserOverig800 ml
  • NudelnGranen350 g
  • Geriebener Mozzarella (1 Packung)Zuivel200 g

per portie

Voedingswaarden

621kcal

Koolhydraten
73 g
Eiwitten
24 g
Vetten
26 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Ovenschaal
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Zutaten vorbereiten

    • Brokkoli in Röschen teilen und die Zwiebel würfeln.
    • Butter, Frischkäse, Sauce Hollandaise, Gemüsebrühe, Muskatnuss, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer bereitstellen.
    Stap 1

  2. Alles in die Pfanne geben

    • Butter, Frischkäse, Sauce Hollandaise, Gemüsebrühe, Muskatnuss, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in eine Pfanne geben.
    • Brokkoli, Zwiebel, Wasser und Nudeln dazugeben.
    Stap 2

  3. Köcheln lassen

    • Alles so lange köcheln lassen, bis die Nudeln durch sind und die Sauce schön cremig geworden ist.
    Stap 3

  4. In die Auflaufform geben

    • Die Nudelmasse in eine Auflaufform geben.
    • Geriebenen Mozzarella darüberstreuen.
    Stap 4

  5. Überbacken

    • Im Ofen backen, bis der Käse schön goldbraun ist.
    Stap 5
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