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Omelette végane au tofu soyeux
Ontbijt

Omelette végane au tofu soyeux

15 minVoor 1Nutri-Score A€
van @patateetcornichon27 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

1 persoon
  • tofu soyeux (égoutté)Vers200 g
  • farine de pois chicheVoorraadkast30 g
  • curcuma (en poudre)Kruiden en specerijen1 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • légumes au choix (frais ou surgelés, émincés)Groente en fruit80 g
  • feta végane (émiettée)Vers30 g
  • huile d'olive (pour la cuisson)Voorraadkast10 ml

per portie

Voedingswaarden

332kcal

Koolhydraten
22 g
Eiwitten
25 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Blender
  • Koekenpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Mixer la base de l'omelette

    • Émietter le tofu soyeux dans le bol du mixeur.
    • Ajouter la farine de pois chiche, le curcuma, le sel et le poivre.
    • Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et mousseuse.
    Stap 1

  2. Ajouter la garniture

    • Incorporer les légumes au choix et la feta végane émiettée à la préparation.
    Stap 2

  3. Cuire l'omelette

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Verser la préparation et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le dessous soit légèrement grillé et le dessus pris.
    Stap 3
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