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One Pot cremige Hackfleisch-Pasta
Hoofdgerecht

One Pot cremige Hackfleisch-Pasta

35 minVoor 3Nutri-Score C€€
van @eaudelune38 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • HackfleischVlees400 g
  • ButterZuivel25 g
  • Zwiebel (zerkleinert)Groente en fruit1 stuk
  • Knoblauchzehe (zerkleinert)Groente en fruit1 stuk
  • FrischkäseZuivel200 g
  • Tomatenmark (gehäufter EL)Voorraadkast30 g
  • Passierte TomatenVoorraadkast200 g
  • Rinderbrühe (1 EL)Voorraadkast15 ml
  • Geräuchertes Paprikapulver (1 EL)Kruiden en specerijen8 g
  • Chiliflocken (1 TL)Kruiden en specerijen2 g
  • Italienische Kräuter (gehäufter EL)Kruiden en specerijen3 g
  • Salz (1 TL)Kruiden en specerijen5 g
  • Zucker (1 Prise)Voorraadkast3 g
  • Frische Petersilie (gehackt)Groente en fruit15 g
  • Parmesan (gerieben)Zuivel60 g
  • WasserOverig800 ml
  • RigatoniGranen350 g

per portie

Voedingswaarden

891kcal

Koolhydraten
95 g
Eiwitten
39 g
Vetten
39 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Butter aufschäumen und Zwiebel anbraten

    • Butter in eine Pfanne geben und warten, bis sie braun wird (Nussbutter).
    • Die zerkleinerte Zwiebel dazugeben und glasig anbraten.
    Stap 1

  2. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch dazugeben und krümelig durchbraten.
    Stap 2

  3. Knoblauch, Frischkäse und Tomatenmark einrühren

    • Die zerkleinerte Knoblauchzehe dazugeben.
    • Frischkäse und Tomatenmark einrühren.
    Stap 3

  4. Soße würzen

    • Passierte Tomaten, Rinderbrühe, geräuchertes Paprikapulver, Chiliflocken, italienische Kräuter, Salz und Zucker dazugeben.
    • Frische Petersilie und geriebenen Parmesan unterrühren.
    Stap 4

  5. Nudeln und Wasser zugeben und köcheln lassen

    • Wasser und die Rigatoni in die Pfanne geben.
    • Alles köcheln lassen, bis die Soße cremig ist und die Nudeln durch sind.
    Stap 5

  6. Abschmecken und servieren

    • Die Pasta abschmecken und direkt servieren.
    Stap 6
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