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One pot orzo crevettes, poireaux, curry & coco
Hoofdgerecht

One pot orzo crevettes, poireaux, curry & coco

20 minVoor 3Nutri-Score B€€
van @casalitaaa44 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • orzoGranen300 g
  • poireaux (émincés finement)Groente en fruit2 stukken
  • champignons frais (émincés)Groente en fruit200 g
  • crevettesVis200 g
  • curry (2 cuillères à soupe)Kruiden en specerijen30 g
  • huile d'olive (1 filet)Voorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivreKruiden en specerijen2 g
  • bouillon de légumes (1 cube dilué dans 500 ml d'eau chaude)Voorraadkast500 ml
  • crème de cocoVoorraadkast100 ml
  • parmesan (râpé, pour servir)Zuivel20 g

per portie

Voedingswaarden

535kcal

Koolhydraten
82 g
Eiwitten
21 g
Vetten
14 g
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wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Réunir les ingrédients dans la poêle

    • Verser l'orzo dans la poêle.
    • Ajouter les poireaux émincés, les champignons et les crevettes.
    Stap 1

  2. Assaisonner et mouiller

    • Ajouter le curry, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    • Verser le bouillon de légumes puis la crème de coco.
    Stap 2

  3. Cuire à couvert

    • Couvrir et cuire à feu moyen en mélangeant régulièrement pour que l'orzo n'accroche pas.
    Stap 3

  4. Servir

    • Ajouter un peu de parmesan râpé sur le dessus et déguster.
    Stap 4
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