Préparer la marinade du poulet

• Mettre les morceaux de poulet dans un récipient.
• Couper l'oignon en lamelles puis en petits morceaux et les ajouter au poulet.
• Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre et les épices mexicaines, puis mélanger à la main.

Cuire le poulet

• Faire revenir le poulet à la poêle pendant quelques minutes.
• Verser un peu de crème liquide pour que le poulet soit moins sec.

Garnir la pâte

• Dérouler la pâte à pizza sur le plan de travail et la diviser en 4 parties.
• Déposer un petit morceau de cheddar sur chaque partie.
• Répartir le poulet cuit sur les parties, ajouter un morceau de cheddar et refermer pour former des chaussons.

Cuire les pains

• Faire revenir les pains à la poêle avec un couvercle.
• Retourner à mi-cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.

Déguster

• Servir les pains bien chauds.