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Pasta con Pomodorini Confit in Friggitrice ad Aria, Crema di Philadelphia e Pistacchi
Hoofdgerecht

Pasta con Pomodorini Confit in Friggitrice ad Aria, Crema di Philadelphia e Pistacchi

40 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @dolceesalatodimiky8 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • pomodorini (tagliati a metà)Groente en fruit300 g
  • olio extravergine d'olivaVoorraadkast20 ml
  • saleKruiden en specerijen3 g
  • pepe (macinato)Kruiden en specerijen1 g
  • origano (secco)Kruiden en specerijen2 g
  • zuccheroVoorraadkast5 g
  • Philadelphia (a temperatura ambiente)Zuivel100 g
  • pistacchi tritati (tritati)Noten en zaden50 g
  • pastaGranen180 g

per portie

Voedingswaarden

557kcal

Koolhydraten
73 g
Eiwitten
16 g
Vetten
23 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Airfryer
  • Soeppan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Preparare i pomodorini

    • Tagliare i pomodorini a metà e metterli nella ciotola.
    • Condirli con olio extravergine d'oliva, sale, pepe, origano e zucchero e mescolare bene.
    Stap 1

  2. Cuocere i pomodorini in friggitrice ad aria

    • Disporre i pomodorini nel cestello della friggitrice ad aria.
    • Cuocere a 160 °C per 20 minuti finché sono confit e leggermente appassiti.
    Stap 2

  3. Preparare la crema di Philadelphia e pistacchi

    • Lavorare la Philadelphia in una ciotola con metà dei pistacchi tritati.
    • Unire un cucchiaio dell'olio dei pomodorini per ammorbidire la crema.
    Stap 3

  4. Cuocere la pasta

    • Lessare la pasta in acqua salata fino ad al dente.
    • Scolare conservando un po' di acqua di cottura.
    Stap 4

  5. Condire e servire

    • Unire la pasta ai pomodorini confit con un po' di acqua di cottura.
    • Mantecare con la crema di Philadelphia e pistacchi.
    • Servire con i pistacchi tritati rimanenti e un filo d'olio.
    Stap 5
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