Hoofdgerecht
Patate douce à l'œuf coulant & feta
45 minVoor 1Nutri-Score B€
B
45 min
45 minPatate douce à l'œuf coulant & feta
wat u nodig heeft
Ingrediënten
patate douce (grosse, lavée et piquée à la fourchette)Groente en fruit1 stuk
œuf (entier)Zuivel1 stuk
feta (émiettée)Zuivel30 g
herbes de Provence (moulues)Kruiden en specerijen2 g
selKruiden en specerijen1 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
huile d'oliveVoorraadkast10 ml
per portie
Voedingswaarden
465kcal
- Koolhydraten
- 60 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 17 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Fourchette
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la patate douce
- Piquer la patate douce avec une fourchette pour éviter qu'elle n'explose à la cuisson.
- L'arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Stap 2
Cuire la patate douce à l'air fryer
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'elle soit bien caramélisée et fondante, en vérifiant selon sa taille.
- Stap 3
Ouvrir et creuser la patate douce
- La couper en deux dans la longueur.
- Écraser l'intérieur à la fourchette et former un petit puits.
- Stap 4
Ajouter l'œuf et la feta
- Casser l'œuf dans le puits.
- Parsemer de feta émiettée.
- Assaisonner avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Stap 5
Cuire l'œuf
- Remettre à l'air fryer à 180 °C pour obtenir un jaune bien coulant.