Hoofdgerecht
Quiche à la butternut, jambon et chèvre
1 u 10 minVoor 6Nutri-Score C€€
C
1 u 10 min
1 u 10 minQuiche à la butternut, jambon et chèvre
wat u nodig heeft
Ingrediënten
butternut (coupée en dés)Groente en fruit0,5 stukken
pâte feuilletée (prête à étaler)Bakkerij1 stuk
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
jambon blanc (en dés ou en lamelles)Vlees100 g
chèvre (en morceaux)Zuivel100 g- œufs (battus)Zuivel3 stukken
laitZuivel200 ml- crème semi-épaisse légèreZuivel200 ml
moutarde à l'ancienneVoorraadkast20 g
selKruiden en specerijen3 g
poivreKruiden en specerijen1 g
origanKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
386kcal
- Koolhydraten
- 29 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 24 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Garde
Taartbodemvorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire la butternut et les oignons
- Faire cuire la butternut en dés jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle.
- Stap 2
Préparer l'appareil à quiche
- Battre les œufs avec la crème et le lait dans un saladier.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et l'origan.
- Stap 3
Garnir le fond de tarte
- Étaler la pâte feuilletée dans le moule et badigeonner de moutarde à l'ancienne.
- Répartir la butternut, l'oignon et le jambon blanc.
- Verser l'appareil à quiche puis ajouter les morceaux de chèvre.
- Stap 4
Cuire la quiche
- Enfourner la quiche à 180 °C jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.