Hoofdgerecht
Quiche sans pâte courgette & feta
45 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minQuiche sans pâte courgette & feta
wat u nodig heeft
Ingrediënten
œufsZuivel3 stukken
farine de bléGranen120 g
laitZuivel200 ml
courgettes (coupées en dés)Groente en fruit2 stukken
feta (émiettée)Zuivel100 g
oignon rouge (émincé)Groente en fruit0,5 stukken
basilic frais (ciselé)Groente en fruit5 g
paprikaKruiden en specerijen3 g
cuminKruiden en specerijen3 g- emmental râpéZuivel60 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivreKruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
294kcal
- Koolhydraten
- 29 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 14 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Garde
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer et faire revenir les légumes
- Couper les courgettes en dés et émincer l'oignon rouge.
- Faire revenir le tout dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Ajouter le cumin, le paprika, le sel et le poivre, puis laisser revenir.
- Stap 2
Préparer l'appareil à quiche
- Mélanger les œufs, la farine et le lait dans un saladier.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Terminer en ajoutant la feta émiettée.
- Stap 3
Assembler la quiche
- Verser les légumes revenus au fond d'un plat allant au four.
- Recouvrir de l'appareil à quiche.
- Parsemer d'une bonne poignée d'emmental râpé.
- Stap 4
Cuire au four
- Enfourner une vingtaine de minutes.
- Sortir la quiche lorsque le dessus est bien doré.
- Stap 5
Dresser et servir
- Parsemer de basilic frais ciselé et déguster.