Hoofdgerecht
Pâtes au poulet et à la crème
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30 min
30 minPâtes au poulet et à la crème
recept van
Malcom's Food
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâtesGranen200 g
blanc de poulet (coupé en morceaux)Vlees300 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
ail (émincé)Groente en fruit2 stukken
crème fraîche liquideZuivel200 ml
parmesan (râpé)Zuivel50 g
mozzarella (coupée en morceaux)Zuivel125 g
selKruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
828kcal
- Koolhydraten
- 75 g
- Eiwitten
- 48 g
- Vetten
- 38 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Koekenpan
Vergiet
Rasp
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Stap 2
Saisir le poulet
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire dorer les morceaux de poulet avec l'ail émincé.
- Saler et poivrer.
- Stap 3
Crémer la sauce
- Verser la crème fraîche dans la poêle.
- Ajouter le parmesan râpé et mélanger.
- Laisser réduire légèrement à feu doux.
- Stap 4
Assembler et servir
- Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle et mélanger.
- Parsemer de mozzarella et laisser fondre.
- Servir immédiatement, bien chaud.