Cuire les pâtes

• Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
• Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter.

Saisir le poulet

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Faire dorer les dés de poulet avec le paprika, le sel et le poivre jusqu'à cuisson complète.

Préparer la sauce crémeuse

• Ajouter le beurre et l'ail dans la poêle et faire revenir brièvement.
• Verser la crème et le lait, puis laisser mijoter.
• Hors du feu, incorporer le cheddar et le parmesan jusqu'à obtenir une sauce lisse.

Mélanger et servir

• Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle et mélanger pour bien enrober de sauce.
• Servir immédiatement, éventuellement avec un peu de parmesan.