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Pâtes au poulet parmesan
Hoofdgerecht

Pâtes au poulet parmesan

40 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @malcomsfood283 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • pâtesGranen200 g
  • blanc de poulet (coupé en 2 sur la longueur)Overig2 stukken
  • céréales (écrasées)Voorraadkast100 g
  • parmesan (râpé)Zuivel50 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • persil (ciselé)Groente en fruit10 g
  • œuf (cassé dans une assiette)Vers1 stuk
  • huileVoorraadkast30 ml
  • beurreZuivel30 g
  • ail (haché)Groente en fruit2 stukken
  • crème liquideZuivel200 ml
  • poivreKruiden en specerijen2 g
  • pimentKruiden en specerijen2 g
  • fromage râpéZuivel100 g

per portie

Voedingswaarden

878kcal

Koolhydraten
88 g
Eiwitten
48 g
Vetten
38 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les pâtes

    • Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
    • Égoutter et réserver.
    Stap 1

  2. Préparer le poulet

    • Prendre du blanc de poulet et le couper en 2 sur la longueur.
    Stap 2

  3. Préparer la panure

    • Dans une assiette, verser les céréales et bien les écraser.
    • Ajouter le parmesan, le sel et le persil.
    • Mélanger.
    Stap 3

  4. Paner le poulet

    • Casser l'œuf dans une assiette.
    • Passer le poulet dans l'œuf, puis dans les céréales écrasées.
    Stap 4

  5. Cuire le poulet

    • Verser de l'huile dans une poêle.
    • Cuire le poulet 3 min 12 de chaque côté.
    Stap 5

  6. Préparer la sauce

    • Faire fondre le beurre dans une poêle.
    • Ajouter l'ail haché.
    • Verser la crème liquide.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le piment et le persil.
    Stap 6

  7. Assembler le plat

    • Ajouter les pâtes cuites dans la sauce.
    • Ajouter le fromage râpé et mélanger.
    • Déposer le poulet frit au parmesan au-dessus.
    • Servir et déguster.
    Stap 7
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