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Pâtes aux moules zéro gaspillage
Hoofdgerecht

Pâtes aux moules zéro gaspillage

30 minVoor 3Nutri-Score B€
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • pâtes (type rummo)Granen300 g
  • moules cuites (restes de la veille, avec leur jus)Vis500 g
  • eauDranken2 liter
  • bouillon cube (légumes)Voorraadkast2 stukken
  • beurreZuivel30 g
  • vin blancDranken50 ml
  • persil (ciselé)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

498kcal

Koolhydraten
73 g
Eiwitten
25 g
Vetten
12 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Soeppan
  • Koekenpan
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les pâtes

    • Porter l'eau à ébullition dans un faitout.
    • Ajouter les bouillons cubes et les pâtes.
    • Égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson.
    Stap 1
  2. Faire revenir les pâtes

    • Faire fondre le beurre dans une poêle.
    • Ajouter les pâtes égouttées et les faire revenir.
    Stap 2
  3. Ajouter les moules et le vin blanc

    • Verser la sauce et le jus des moules sur les pâtes.
    • Ajouter le vin blanc et mélanger.
    Stap 3
  4. Dresser et servir

    • Mélanger soigneusement et parsemer de persil ciselé.
    • Servir aussitôt à table.
    Stap 4