Hoofdgerecht
Pâtes crémeuses aux lardons et à la tomate
25 minVoor 3Nutri-Score D€
D
25 min
25 minPâtes crémeuses aux lardons et à la tomate
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
pâtes (au choix)Granen250 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen5 g
lardons (1 paquet)Vlees200 g
oignon rouge (coupé en petits morceaux)Groente en fruit1 stuk
concentré de tomates (1 cuillère à café)Voorraadkast5 g- sauce tomateVoorraadkast100 g
crème liquide entièreZuivel200 ml
origan (1 bonne pincée)Kruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
628kcal
- Koolhydraten
- 63 g
- Eiwitten
- 15 g
- Vetten
- 35 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Koekenpan
Vergiet
Soeplepel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire chauffer l'eau des pâtes
- Faire chauffer l'eau dans une casserole.
- Ajouter le sel et l'huile d'olive.
- Stap 2
Faire revenir les lardons et l'oignon
- Faire revenir les lardons dans une poêle.
- Couper l'oignon en petits morceaux et l'ajouter dans la poêle avec les lardons.
- Stap 3
Cuire les pâtes
- Dès l'ébullition, verser les pâtes dans la casserole.
- Laisser cuire quelques minutes.
- Stap 4
Préparer la sauce
- Ajouter le concentré de tomates dans la poêle et bien mélanger.
- Ajouter la sauce tomate puis la crème liquide entière.
- Mélanger pour obtenir une sauce homogène.
- Stap 5
Assaisonner et ajuster la sauce
- Ajouter l'origan, le poivre et le sel.
- Verser quelques louches d'eau de cuisson des pâtes pour détendre la sauce.
- Mélanger une dernière fois.
- Stap 6
Mélanger et servir
- Égoutter les pâtes et les verser directement dans la sauce.
- Bien mélanger le tout et déguster.