Hoofdgerecht
Pâtes façon BBQ Ranch au poulet
30 minVoor 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minPâtes façon BBQ Ranch au poulet
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
pâtes (coquillettes)Granen200 g
filet de poulet (coupé en petits morceaux)Vlees250 g
oignon rouge (émincé en lamelles)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
mélange d'épices mexicainesKruiden en specerijen8 g
crème liquide entièreZuivel150 ml
sauce barbecueVoorraadkast40 ml- sauce blancheVoorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
725kcal
- Koolhydraten
- 78 g
- Eiwitten
- 34 g
- Vetten
- 31 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Koekenpan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire chauffer l'eau
- Faire chauffer de l'eau dans une casserole.
- Ajouter une pincée de sel et un filet d'huile d'olive.
- Stap 2
Émincer l'oignon rouge
- Couper les deux extrémités de l'oignon.
- Le couper en deux puis en fines lamelles.
- Stap 3
Faire revenir l'oignon
- Mettre les lamelles d'oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- Stap 4
Ajouter le poulet
- Couper le filet de poulet en petits morceaux.
- Ajouter les morceaux dans la poêle et laisser cuire à feu moyen.
- Stap 5
Cuire les pâtes
- Une fois l'eau à ébullition, ajouter les pâtes.
- Laisser cuire selon les indications du paquet.
- Stap 6
Préparer la sauce crémeuse
- Dans la poêle, ajouter le sel, le poivre et le mélange d'épices mexicaines.
- Verser la crème liquide entière et mélanger pour obtenir une sauce onctueuse.
- Stap 7
Mélanger les pâtes à la préparation
- Égoutter les pâtes.
- Les ajouter dans la poêle avec les oignons et le poulet.
- Incorporer soigneusement les pâtes à la sauce.
- Stap 8
Dresser et déguster
- Ajouter un peu de sauce barbecue sur le dessus.
- Ajouter un filet de sauce blanche.
- Terminer avec quelques épices et déguster.