Faire revenir le chorizo et le poulet

• Lancer le mode dorer fort, sans matière grasse.
• Ajouter le chorizo en rondelles et le poulet en morceaux.
• Laisser dorer en remuant.

Ajouter les légumes et les épices

• Ajouter l'oignon émincé et le poivron en lamelles.
• Assaisonner avec le sel, le poivre et les épices pour paella.
• Laisser revenir en remuant.

Ajouter les petits pois et les pâtes

• Ajouter les petits pois surgelés et les pennes.
• Mélanger une dernière fois.

Verser l'eau

• Verser l'eau en deux fois pour bien gérer le niveau.
• L'eau doit arriver tout juste au niveau des pâtes.

Cuisson sous pression

• Fermer le Cookéo et lancer la cuisson sous pression.
• Laisser cuire, puis mélanger avant de servir.