Skip to content
Menu
Persian Shirazi Salad
Bijgerecht

Persian Shirazi Salad

20 minVoor 4Nutri-Score A€
van @essen_paradies63 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • cucumber (peeled and finely diced)Groente en fruit3 stukken
  • tomatoes (seeded and finely diced)Groente en fruit4 stukken
  • red onion (finely diced)Groente en fruit1 stuk
  • fresh mint (finely chopped)Groente en fruit15 g
  • lemon juice (freshly squeezed)Groente en fruit60 ml
  • olive oilVoorraadkast45 ml
  • saltKruiden en specerijen4 g
  • black pepper (freshly ground)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

140kcal

Koolhydraten
8 g
Eiwitten
2 g
Vetten
12 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Citruspers

stap voor stap

Bereiding

  1. Prepare the vegetables

    • Peel the cucumbers and dice them finely.
    • Seed the tomatoes and dice them finely.
    • Finely dice the red onion and chop the mint.
    Stap 1

  2. Make the dressing

    • Squeeze the lemon juice into a bowl.
    • Whisk in the olive oil, salt and black pepper.
    Stap 2

  3. Toss and serve

    • Combine the cucumber, tomatoes, red onion and mint in a bowl.
    • Pour over the dressing and toss gently.
    • Let the salad rest for a few minutes so the flavors blend, then serve.
    Stap 3
Download Mezze