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Pita froid d'été au thon, sauce yaourt-harissa
Hoofdgerecht

Pita froid d'été au thon, sauce yaourt-harissa

20 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @lesgourmandisesdeloubna227 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • concombre (coupé en petits cubes)Groente en fruit0,5 stukken
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit0,5 stukken
  • tomates séchées à l'huile (coupées en petits morceaux)Voorraadkast4 stukken
  • olives violettes de Kalamata (égouttées)Voorraadkast60 g
  • thon en conserve (égoutté)Vis140 g
  • basilic (feuilles ciselées)Groente en fruit8 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • huile d'olive (filet)Voorraadkast15 ml
  • yaourt grecZuivel30 g
  • ail (râpée)Groente en fruit1 stuk
  • harissaVoorraadkast10 g
  • tahiniVoorraadkast15 ml
  • jus de citron (pressé)Groente en fruit15 ml
  • pain pitaBakkerij2 stukken

per portie

Voedingswaarden

384kcal

Koolhydraten
39 g
Eiwitten
21 g
Vetten
16 g
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wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la garniture fraîche

    • Couper le concombre en petits cubes et les tomates séchées en petits morceaux.
    • Dans un saladier, ajouter le thon égoutté, les feuilles de basilic ciselées, les olives et l'oignon rouge émincé.
    • Assaisonner de sel et de poivre et arroser d'un filet d'huile d'olive.
    Stap 1

  2. Mélanger la salade

    • Mélanger le tout pour obtenir une salade homogène.
    Stap 2

  3. Préparer la sauce rose

    • Dans un bol, mélanger le yaourt grec, l'harissa, l'ail râpé et le jus de citron.
    • Saler et poivrer, puis mélanger jusqu'à obtenir une sauce rose bien relevée.
    Stap 3

  4. Garnir les pitas

    • Couper la tête du pain pita et la placer au fond pour ne pas détremper le pain.
    • Napper de sauce bien relevée.
    • Charger généreusement de salade au thon et refermer.
    Stap 4
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