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Pizza de pommes de terre à la poêle
Hoofdgerecht

Pizza de pommes de terre à la poêle

35 minVoor 2Nutri-Score C€
van @nabil_zemmouri64 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • pommes de terre (cuites avec la peau, départ eau froide)Groente en fruit600 g
  • fromage râpé (mozzarella sèche, parmesan, grana, comté ou emmental)Zuivel120 g
  • coulis de tomates (maison de préférence)Voorraadkast150 ml
  • garniture au choix (légumes, charcuterie, etc.)Overig150 g

per portie

Voedingswaarden

409kcal

Koolhydraten
53 g
Eiwitten
16 g
Vetten
15 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • papier cuisson

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les pommes de terre

    • Cuire les pommes de terre avec la peau dans l'eau, en démarrant à l'eau froide.
    Stap 1

  2. Écraser les pommes de terre

    • Écraser les pommes de terre à la fourchette dans un saladier.
    • Étaler la purée sur du papier cuisson, pas trop finement, sur environ un centimètre d'épaisseur.
    Stap 2

  3. Ajouter le fromage

    • Répartir le fromage râpé sur la purée pour former une fine pellicule croustillante.
    • Pas besoin de sel.
    Stap 3

  4. Garnir

    • Étaler le coulis de tomates.
    • Ajouter généreusement la garniture.
    • Mettre peu de fromage au-dessus et en parsemer tout autour pour créer une fine pellicule croustillante.
    Stap 4

  5. Cuire à la poêle

    • Poser la poêle sur la préparation puis retourner pour la déposer dans la poêle.
    • Cuire sans matière grasse jusqu'à ce que ça croustille.
    Stap 5
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