Hoofdgerecht
Pizza maison à la viande hachée et poivrons
2 u 45 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
2 u 45 min
2 u 45 minPizza maison à la viande hachée et poivrons
wat je nodig hebt
Ingrediënten
farineGranen500 g
levure boulangère (1 sachet)Voorraadkast1 stuk
selKruiden en specerijen10 g
eau tiède (tiède)Dranken325 ml
huile d'olive (2 cuillères à soupe + un filet)Voorraadkast30 ml
sucre en poudre (1 cuillère à café)Voorraadkast5 g
poivrons tricolores (épépinés et émincés)Groente en fruit3 stukken
viande hachéeVlees300 g
sauce tomateVoorraadkast200 g
mozzarella (égouttée et coupée)Zuivel250 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
ail en poudreKruiden en specerijen5 g
herbes de ProvenceKruiden en specerijen5 g
paprikaKruiden en specerijen3 g- olives noires (égouttées)Voorraadkast80 g
per portie
Voedingswaarden
1.478kcal
- Koolhydraten
- 210 g
- Eiwitten
- 53 g
- Vetten
- 48 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Oven
Bakplaat
Koekenpan
Deegroller
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Activer la levure
- Mélanger la levure avec l'eau tiède et le sucre.
- Filmer le récipient et laisser poser.
- Stap 2
Préparer la pâte
- Ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Stap 3
Laisser pousser la pâte
- Couvrir la pâte et la laisser poser.
- Diviser ensuite la pâte en deux boules et laisser poser de nouveau.
- Stap 4
Repos des boules de pâte
- Laisser reposer les deux boules de pâte.
- Stap 5
Cuire la viande hachée
- Faire revenir la viande hachée avec un filet d'huile d'olive.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail, le paprika et les herbes de Provence.
- Stap 6
Étaler la pâte
- Étaler la pâte petit à petit pour former la base de la pizza.
- Stap 7
Garnir la pizza
- Napper la pâte de sauce tomate.
- Répartir les poivrons, les olives noires et la viande hachée.
- Terminer avec la mozzarella.
- Stap 8
Enfourner
- Enfourner la pizza à 240 °C.
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