Garnir la pâte

• Étaler la sauce tomate sur toute la pâte en laissant un petit bord.
• Parsemer d'origan, de muscade et de poivre.
• Répartir le pepperoni et la mozzarella râpée.

Rouler et raffermir

• Rouler la pâte le plus serré possible pour former un gros boudin.
• Placer le boudin quelques minutes au congélateur pour qu'il raffermisse légèrement.

Découper et enfourner

• Couper le boudin en 8 grosses rondelles.
• Disposer les rondelles dans un plat en les espaçant légèrement.
• Enfourner à 180 °C pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les rolls soient bien gonflés et dorés.

Déguster

• Servir bien chaud.