Hoofdgerecht

Pizzas de courgette au four

50 minVoor 4Nutri-Score C€€

50 min

Hoofdgerecht

recept van

pepitolael8

@pepitolael8

wat je nodig hebt

4 personen

courgette (énorme, épluchée une bande sur deux et coupée en tronçons d'environ 1,5 cm)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
mozzarella (coupée en petits dés et égouttée)Zuivel250 g
oignon (haché)Groente en fruit1 stuk
viande hachéeVlees400 g
paprikaKruiden en specerijen4 g
coulis de tomates (ou concassé de tomates)Voorraadkast200 ml

per portie

294kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Préparer et griller la courgette
- Éplucher la courgette une bande sur deux et la trancher en gros tronçons d'environ 1,5 cm.
- Disposer les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que les tranches soient légèrement grillées.
Stap 1
Préparer la mozzarella
- Couper la mozzarella en petits dés.
- Laisser égoutter dans une passoire.
Stap 2
Faire revenir l'oignon et la viande
- Faire griller l'oignon haché dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter la viande hachée et assaisonner de sel, poivre et paprika.
Stap 3
Monter les pizzas
- Étaler une première couche de coulis de tomates sur chaque tronçon de courgette grillé.
- Répartir la viande hachée puis les dés de mozzarella par-dessus.
Stap 4
Cuire au four
- Enfourner jusqu'à ce que la mozzarella soit bien fondue.
- Servir chaud.
Stap 5