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Poêlée rustique au Cookeo
Hoofdgerecht

Poêlée rustique au Cookeo

35 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @la.cuisine.d.aline17 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • saucisses fumées (déjà cuites, coupées en rondelles)Vlees4 stukken
  • oignon rouge (émincé grossièrement)Groente en fruit1 stuk
  • pommes de terre (lavées, coupées en deux)Groente en fruit800 g
  • champignons de Paris (émincés)Groente en fruit100 g
  • vin blancDranken100 ml
  • eauOverig200 ml
  • ratatouille (prête à l'emploi)Vers500 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • bouquet garniKruiden en specerijen1 stuk

per portie

Voedingswaarden

344kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
11 g
Vetten
19 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Snelkookpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir les saucisses et l'oignon

    • Lancer le mode dorer (rissolage) sans matière grasse.
    • Ajouter les rondelles de saucisses fumées et l'oignon rouge émincé grossièrement.
    • Laisser rissoler en remuant.
    Stap 1

  2. Ajouter les pommes de terre et les champignons

    • Ajouter les pommes de terre coupées en deux.
    • Ajouter les champignons de Paris émincés.
    • Prolonger la cuisson.
    Stap 2

  3. Déglacer au vin blanc et ajouter l'eau

    • Verser le vin blanc et faire bouillir brièvement.
    • Ajouter l'eau.
    Stap 3

  4. Ajouter la ratatouille et les aromates

    • Ajouter la ratatouille et mélanger.
    • Poivrer et ajouter le bouquet garni (ne pas saler, les saucisses le sont déjà).
    Stap 4

  5. Cuisson sous pression

    • Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
    Stap 5

  6. Dressage

    • Mélanger et servir bien chaud.
    Stap 6
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