Hoofdgerecht
Poke bowl maison au poulet croustillant
35 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minPoke bowl maison au poulet croustillant
recept van
cookwithmymy
@cookwithmymy
5 recepten
5 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
blanc de poulet (coupé en petits cubes)Vlees300 g
huile d'olive (un filet pour la cuisson et un filet pour l'assaisonnement)Voorraadkast20 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
curryKruiden en specerijen5 g
paprikaKruiden en specerijen5 g
chapelureVoorraadkast30 g
tomate (coupée en dés)Groente en fruit1 stuk
concombre (coupé en dés)Groente en fruit100 g
mangue (coupée en dés)Groente en fruit1 stuk
avocat (écrasé)Groente en fruit1 stuk- jus de citronGroente en fruit15 ml
yaourt grecZuivel60 g- sauce chili (2 cuillères)Voorraadkast30 ml
- sauce céréales (2 cuillères)Voorraadkast30 ml
miel (2 cuillères, plus un filet pour le dressage)Voorraadkast30 ml- sauce TikiVoorraadkast20 ml
graines de sésameNoten en zaden10 g- grenade (graines)Groente en fruit40 g
ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g- mayonnaise spicyVoorraadkast20 ml
œuf (cuit au plat)Zuivel1 stuk
per portie
Voedingswaarden
580kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 39 g
- Vetten
- 26 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Airfryer
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Couper et cuire le poulet
- Couper le poulet en petits cubes.
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle et y faire revenir le poulet.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le curry et le paprika, puis laisser cuire.
- Stap 2
Préparer les crudités
- Couper la tomate et le concombre en dés.
- Couper la mangue en dés.
- Stap 3
Préparer la sauce du poulet
- Mélanger le yaourt grec, la sauce chili, la sauce céréales et le miel.
- Réserver au frais.
- Stap 4
Croustiller le poulet
- Ajouter la chapelure sur le poulet presque cuit.
- Faire griller le poulet à l'air fryer jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant.
- Stap 5
Dresser le bowl
- Déposer le concombre avec un peu de sauce Tiki, puis les tomates et l'avocat écrasé.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le jus de citron et un filet d'huile d'olive.
- Ajouter la mangue et le poulet croustillant.
- Stap 6
Ajouter les toppings et servir
- Parsemer de graines de sésame, de graines de grenade et de ciboulette.
- Ajouter un filet de miel et un peu de mayonnaise spicy.
- Déposer l'œuf au plat sur le bowl et servir.
meest gekookt eerst