Hoofdgerecht
Pollo con Arroz y Verduras Asadas
55 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minPollo con Arroz y Verduras Asadas
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Muslos de polloVlees600 g
Pimientos (cortados en tiras)Groente en fruit3 stukken
Cebolla morada (cortada en juliana)Groente en fruit1 stuk
ArrozGranen200 g
CaldoVoorraadkast400 ml
CúrcumaKruiden en specerijen3 g
Yogur griego (para el marinado y la salsa)Zuivel200 g
PimentónKruiden en specerijen6 g- Ajo en polvoKruiden en specerijen5 g
Aceite de olivaVoorraadkast60 ml- Zumo de limónGroente en fruit30 ml
SalKruiden en specerijen6 g
PimientaKruiden en specerijen3 g- Cilantro fresco (picado)Groente en fruit15 g
Ajo (picado)Groente en fruit2 stukken
per portie
Voedingswaarden
534kcal
- Koolhydraten
- 44 g
- Eiwitten
- 36 g
- Vetten
- 24 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Bakplaat
Oven
Steelpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Marinar el pollo
- Mezcla el pollo con el yogur griego, el pimentón, el ajo en polvo, el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
- Deja marinar en la nevera.
- Stap 2
Preparar las verduras y hornear
- Coloca el pollo en una bandeja de horno.
- Añade los pimientos y la cebolla morada cortados.
- Rocía las verduras con aceite de oliva y condimenta con pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta.
- Hornea a 200 °C.
- Stap 3
Cocinar el arroz
- Cocina el arroz en el caldo con la cúrcuma hasta que esté tierno.
- Stap 4
Preparar la salsa de yogur
- Mezcla el yogur griego con el cilantro, el ajo, el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Stap 5
Emplatar
- Sirve el pollo con las verduras asadas, el arroz con cúrcuma y la salsa de yogur.
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