Pocher la ganache sur le film

• Étaler une couche de ganache pop-corn sur du papier film.
• Former un petit creux au centre de chaque portion.

Garnir et refermer

• Déposer du caramel beurre salé et du praliné pop-corn dans le creux.
• Refermer la ganache par-dessus.

Créer les crevasses

• Avec les mains, marquer de petites crevasses irrégulières pour imiter le pop-corn.

Congeler

• Placer les trompe-l'œil au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient bien pris.

Préparer l'enrobage

• Faire fondre le chocolat dulché avec le beurre de cacao.

Enrober les trompe-l'œil

• Piquer chaque trompe-l'œil avec un cure-dent.
• Le tremper dans le chocolat fondu.

Laisser décongeler

• Laisser décongeler à température ambiante avant dégustation.