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Poulet à la forestière aux trompettes de la mort
Hoofdgerecht

Poulet à la forestière aux trompettes de la mort

40 minVoor 4Nutri-Score C€€
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • poulet (en morceaux)Vlees600 g
  • huile d'oliveVoorraadkast20 ml
  • beurreZuivel20 g
  • ail (émincé)Groente en fruit2 stukken
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • trompettes de la mort (séchées, réhydratées dans l'eau)Groente en fruit40 g
  • crèmeZuivel200 ml
  • pâtes (cuites avant)Granen400 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

681kcal

Koolhydraten
75 g
Eiwitten
36 g
Vetten
26 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Soeppan
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Réhydrater les trompettes de la mort

    • Mettre les trompettes de la mort séchées dans un bol d'eau pour les réhydrater.
    • Égoutter en gardant un peu d'eau de trempage.
    Stap 1
  2. Cuire les pâtes

    • Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
    • Cuire les pâtes, puis les égoutter.
    Stap 2
  3. Dorer le poulet

    • Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle.
    • Ajouter le poulet et le faire bien dorer.
    Stap 3
  4. Ajouter ail, oignon et champignons

    • Émincer l'ail et l'oignon, puis les ajouter dans la poêle.
    • Ajouter les trompettes de la mort réhydratées et laisser revenir.
    Stap 4
  5. Crémer et mélanger

    • Verser une bonne dose de crème dans la poêle.
    • Ajouter les pâtes cuites, mélanger le tout, saler et poivrer.
    • Servir aussitôt.
    Stap 5