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Poulet braisé au Airfryer
Hoofdgerecht

Poulet braisé au Airfryer

1 u 15 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @cooking_by_sam20 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • poulet (entier, lavé et séché, découpé en crapaudine)Vlees1 stuk
  • poivron rouge (épépiné, en morceaux)Groente en fruit1 stuk
  • huile d'oliveVoorraadkast80 ml
  • oignon (épluché, en morceaux)Groente en fruit1 stuk
  • ail (gousses épluchées)Groente en fruit4 stukken
  • persil (feuilles fraîches)Groente en fruit30 g
  • mielVoorraadkast15 ml
  • jus de citronGroente en fruit10 ml
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • paprikaKruiden en specerijen3 g
  • épices pour poulet braisé (facultatif)Kruiden en specerijen3 g
  • beurre (fondu)Zuivel50 g
  • pommes de terre (coupées en morceaux)Groente en fruit600 g

per portie

Voedingswaarden

714kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
48 g
Vetten
44 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Airfryer
  • Blender
  • Mengkom
  • Bakkwast

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer le poulet

    • Laver et sécher le poulet
    • Le poser sur le ventre et retirer la colonne vertébrale avec un couteau bien aiguisé pour l'ouvrir en crapaudine
    • Le retourner et faire des entailles un peu partout
    Stap 1

  2. Préparer la marinade

    • Mixer l'huile d'olive, le persil, l'ail, le poivron, l'oignon, le jus de citron, le miel, le sel, le poivre, le paprika et les épices pour poulet braisé
    Stap 2

  3. Mariner le poulet

    • Verser les trois quarts de la marinade sur le poulet
    • Masser soigneusement
    • Laisser mariner si possible, sinon passer directement à la cuisson
    Stap 3

  4. Cuire au Airfryer

    • Retirer la séparation centrale de l'Airfryer pour avoir plus de place
    • Déposer le poulet
    • Lancer la cuisson à 180 °C, en ajustant le temps selon la taille du poulet
    Stap 4

  5. Badigeonner en cours de cuisson

    • Ajouter le beurre fondu à la marinade restante
    • Badigeonner le poulet toutes les 10 minutes
    Stap 5

  6. Ajouter les pommes de terre

    • Mélanger les pommes de terre dans le saladier de la marinade
    • Les ajouter tout autour du poulet après 15 minutes de cuisson
    Stap 6

  7. Servir

    • Sortir le poulet et les pommes de terre du Airfryer
    • Servir bien chaud
    Stap 7
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