Hoofdgerecht
Poulet chorizo courgettes à la crème
30 minVoor 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minPoulet chorizo courgettes à la crème
recept van
Le Cuisto’k 👨🏻🍳
@thecuistok
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
filets de poulet (coupés en morceaux)Vlees2 stukken
chorizo (peau retirée, coupé en petits morceaux)Vlees80 g
courgette (coupée en morceaux)Groente en fruit1 stuk
échalote (ciselée finement)Groente en fruit1 stuk
crème liquideZuivel100 ml
selKruiden en specerijen2 g
poivreKruiden en specerijen1 g
riz cru (pour l'accompagnement)Granen150 g
per portie
Voedingswaarden
695kcal
- Koolhydraten
- 65 g
- Eiwitten
- 39 g
- Vetten
- 31 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Griller le chorizo
- Retirer la peau du chorizo et le couper en petits morceaux.
- Le faire griller dans une poêle bien chaude, sans ajouter de matière grasse.
- Une fois bien grillé, le retirer de la poêle et réserver.
- Stap 2
Préparer les ingrédients
- Ciseler finement l'échalote.
- Couper le filet de poulet en morceaux.
- Couper la courgette en morceaux.
- Stap 3
Faire revenir l'échalote et le poulet
- Faire revenir rapidement l'échalote dans le gras du chorizo.
- Ajouter les morceaux de poulet et les laisser bien griller.
- Stap 4
Ajouter les courgettes
- Ajouter les courgettes dans la poêle et laisser cuire le tout ensemble.
- Poursuivre jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes et bien grillées.
- Stap 5
Crémer la sauce
- Verser la crème liquide et bien mélanger pour obtenir une sauce crémeuse.
- Saler et poivrer.
- Stap 6
Finaliser et servir
- Remettre le chorizo réservé dans la poêle et mélanger.
- Servir avec le riz cuit.
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