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Poulet crémeux aux champignons
Hoofdgerecht

Poulet crémeux aux champignons

40 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @_lindoush_289 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • suprêmes de poulet (coupés en escalopes)Vlees2 stukken
  • maïzenaVoorraadkast100 g
  • huile d'oliveVoorraadkast20 ml
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (haché)Groente en fruit4 stukken
  • champignons de Paris (coupés en lamelles)Groente en fruit200 g
  • beurreZuivel15 g
  • crème fraîche épaisseZuivel60 ml
  • bouillon de pouletVoorraadkast120 ml
  • parmesan (râpé)Zuivel60 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • mélange d'épices italiennesKruiden en specerijen5 g
  • riz blancGranen200 g
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

959kcal

Koolhydraten
118 g
Eiwitten
53 g
Vetten
31 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Enrober le poulet de maïzena

    • Tremper les suprêmes de poulet dans la maïzena des deux côtés.
    Stap 1

  2. Dorer le poulet

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire dorer le poulet des deux côtés, puis réserver.
    Stap 2

  3. Faire revenir oignon, ail et champignons

    • Dans la même poêle, ajouter un peu de beurre.
    • Faire sauter l'ail, l'oignon et les champignons.
    Stap 3

  4. Préparer la sauce crémeuse

    • Ajouter la crème fraîche épaisse et saupoudrer de parmesan.
    • Verser le bouillon de poulet, assaisonner de sel, poivre et mélange d'épices italiennes.
    • Remettre le poulet dans la poêle et laisser mijoter.
    Stap 4

  5. Cuire le riz

    • Cuire le riz blanc selon les indications du paquet.
    Stap 5

  6. Dresser et servir

    • Servir le poulet crémeux avec le riz.
    • Parsemer de ciboulette ciselée.
    Stap 6
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