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Poulet DG
Hoofdgerecht

Poulet DG

1 uVoor 4Nutri-Score C€€
van @ammey.food74 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • cuisses de poulet (entières)Vlees2 stukken
  • marinadeVoorraadkast45 ml
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen3 g
  • oignon (coupé en lamelles)Groente en fruit1 stuk
  • ail (gousses)Groente en fruit2 stukken
  • tomate (pelée)Groente en fruit1 stuk
  • carottes (coupées en rondelles)Groente en fruit2 stukken
  • cube maggiVoorraadkast1 stuk
  • gingembre (râpé)Kruiden en specerijen5 g
  • concentré de tomatesVoorraadkast30 ml
  • poivron vert (coupé en lamelles)Groente en fruit1 stuk
  • poivron rouge (coupé en lamelles)Groente en fruit1 stuk
  • haricots verts (équeutés)Groente en fruit100 g
  • bananes plantains (coupées en morceaux)Groente en fruit3 stukken
  • huile (pour la friture)Voorraadkast200 ml
  • eauDranken100 ml

per portie

Voedingswaarden

359kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
15 g
Vetten
19 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Soeppan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Mariner le poulet

    • Mettre la marinade sur les cuisses de poulet.
    • Ajouter le sel et le poivre, bien enrober.
    Stap 1

  2. Dorer le poulet

    • Faire dorer le poulet dans la poêle.
    • Retirer une fois bien doré.
    Stap 2

  3. Faire revenir les aromates

    • Ajouter l'oignon, l'ail, la tomate, les carottes, le cube maggi, le sel, le poivre, le gingembre et le concentré de tomates.
    • Laisser cuire le temps que les carottes s'attendrissent.
    Stap 3

  4. Ajouter les légumes

    • Ajouter le poivron vert, le poivron rouge et les haricots verts.
    • Bien mélanger pour imprégner toutes les saveurs.
    Stap 4

  5. Remettre le poulet

    • Ajouter le poulet dans la marmite.
    • Verser un petit filet d'eau.
    Stap 5

  6. Frire les plantains

    • Frire les morceaux de banane plantain sans les couper trop fins.
    • Retirer lorsqu'ils sont bien dorés.
    Stap 6

  7. Mijoter le tout

    • Ajouter les plantains frits dans la marmite.
    • Mélanger et laisser cuire à feu doux.
    Stap 7

  8. Dresser

    • Dresser l'assiette en commençant par le poulet.
    Stap 8
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