Hoofdgerecht
Poulet façon Marry Me
40 minVoor 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minPoulet façon Marry Me
recept van
totocuistot
@totocuistot
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1 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
cuisses de pouletVlees4 stukken
farineVoorraadkast50 g
beurreZuivel40 g
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
bouillon de volailleVoorraadkast10 ml
crème fleuretteZuivel200 ml
parmesan (râpé)Zuivel50 g- tomates séchées (égouttées)Voorraadkast40 g
ail en poudreKruiden en specerijen3 g
paprikaKruiden en specerijen3 g
thymKruiden en specerijen2 g
piment en floconsKruiden en specerijen2 g
selKruiden en specerijen3 g
poivreKruiden en specerijen2 g
persil (ciselé)Groente en fruit15 g
per portie
Voedingswaarden
453kcal
- Koolhydraten
- 14 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 33 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Fariner et dorer le poulet
- Fariner les cuisses de poulet de tous les côtés.
- Dans une poêle bien chaude avec le beurre, les faire revenir jusqu'à obtenir une belle peau grillée et dorée.
- Réserver les cuisses de poulet.
- Stap 2
Faire dorer l'ail
- Dans la même poêle, ajouter l'ail haché.
- Laisser dorer à feu doux.
- Stap 3
Préparer la sauce crémeuse
- Déglacer avec le bouillon de volaille.
- Verser la crème fleurette et bien mélanger pour lier les ingrédients.
- Ajouter le parmesan, les tomates séchées, l'ail en poudre, le paprika, le thym, le piment en flocons, le sel et le poivre, puis mélanger à nouveau.
- Stap 4
Mijoter le poulet dans la sauce
- Remettre les cuisses de poulet directement dans la sauce.
- Couvrir et laisser réduire à feu doux.
- Stap 5
Finir et servir
- Ajouter une bonne dose de persil ciselé.
- Servir bien chaud.
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