Préparer et nettoyer le poulet

• Découper les pilons de poulet en morceaux réguliers.
• Masser la viande avec le sel et un trait de vin de cuisine.
• Rincer abondamment à l'eau claire pour éliminer les impuretés.

Préparer les légumes

• Émincer les champignons shiitake.
• Couper les pommes de terre en gros morceaux.
• Détailler les poivrons rouge et vert en morceaux.

Remplir le cuiseur à riz

• Verser un filet d'huile dans la cuve.
• Déposer le poulet, l'ail, le gingembre et les légumes.
• Recouvrir de sauce pour plat mijoté, mélanger et ajouter de l'eau à hauteur.

Lancer la cuisson

• Refermer le couvercle et appuyer sur le bouton de cuisson.
• Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet s'effiloche et que les pommes de terre soient fondantes.