Ontbijt

Purée de haricots blancs aux myrtilles

15 minVoor 2Nutri-Score A€

15 min

Ontbijt

recept van

Tracy Talks Truth

@tracytalks_truth

wat je nodig hebt

2 personen

haricots blancs (cannellini ou great northern) (égouttés et rincés (1 boîte))Voorraadkast400 g
myrtilles (fraîches ou surgelées)Groente en fruit50 g
eauOverig60 ml
sirop d'érable (pur, ou miel local)Voorraadkast15 ml
sel (une pincée)Kruiden en specerijen1 g

per portie

213kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Chauffer les haricots et les myrtilles
- Mettre les haricots blancs, les myrtilles et l'eau dans une casserole.
- Chauffer à feu moyen.
Stap 1
Laisser mijoter
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les myrtilles éclatent et que le mélange devienne violet.
Stap 2
Écraser en purée
- Écraser le mélange à la texture d'une confiture, avec des morceaux.
Stap 3
Assaisonner
- Incorporer le sirop d'érable et le sel.
- Goûter et ajouter un peu de sirop d'érable ou de miel si l'on souhaite plus sucré.
Stap 4