Hoofdgerecht
Qorb me Kompira dhe Suxhuk
45 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minQorb me Kompira dhe Suxhuk
recept van
𝚔𝚞𝚣𝚑𝚒𝚗𝚊.ç𝚒𝚔𝚊𝚟
@kuzhina.cikav
6 recepten
6 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
kompira (të qëruara dhe të prera në kubikë)Groente en fruit800 g
suxhuk (i prerë në rrathë)Vlees200 g
qepë (e grirë hollë)Groente en fruit1 stuk
hudhër (e shtypur)Groente en fruit2 stukken
salcë domateVoorraadkast30 g
paprikë e ëmbëlKruiden en specerijen5 g
vajVoorraadkast30 ml
ujëDranken800 ml
kripëKruiden en specerijen5 g
piper i zi (i bluar)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
301kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 14 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Përgatit suxhukun
- Ngroh pak vaj në tigan dhe skuq suxhukun në rrathë derisa të marrë ngjyrë.
- Hiqe suxhukun nga tigani dhe mbaje mënjanë.
- Stap 2
Skuq qepën dhe hudhrën
- Në të njëjtin vaj shto qepën e grirë dhe skuq derisa të zbutet.
- Shto hudhrën e shtypur dhe paprikën e ëmbël dhe përziej shkurt.
- Stap 3
Zjej qorbin
- Shto salcën e domates dhe përziej.
- Shto kompirat e prera në kubikë, ujin, kripën dhe piperin.
- Lëre të ziejë me kapak derisa kompirat të zbuten.
- Stap 4
Përfundo dhe servo
- Kthe suxhukun e skuqur në tenxhere dhe përziej.
- Rregullo shijën me kripë e piper dhe servo të ngrohtë.